自分の味噌を仕込みましょう

Posted on 2018-10-31 in イベント情報 期限なし

詳細

高野町の農家さんで今年も大豆を育ててもらっています
自分の味噌を仕込みましょう

日時 2018年11月18日(日) 10:00~13:00
場所 高野福祉保健センター
内容

高野町の農家さんで今年も大豆を育ててもらっています
自分の味噌を仕込みましょう
大豆は前日から水に漬けて水煮にしておきます
指で潰せるくらいになった大豆を
マッシャーで潰して味噌を作ります
潰すのはなかなか重労働ですから
2人で1樽仕込むのが丁度いいかもしれません
仕込んだ味噌樽は持ち帰って保存
翌年の秋になったら手前味噌の出来上がりです
お昼には去年仕込んだ「たかの体験みそ」を食べますよ
高野産こしひかりを肉味噌むすびにと
高野の野菜たっぷりの豚汁にします
高野のおいしいお漬物もご用意します

■参加費
 大人1,000円
 小学生500円
 *昼食・保険料込
■味噌樽
 4kg 3,000円
 8樽限定
★持参物
エプロン、三角巾、ハンカチ
※マッシャーがあれば、ご持参ください
★日時
11/18(日)10:00~13:00
★要予約
定員:20名
申し込み締切:11/7(水)
★会場
高野福祉保健センター 
住所:庄原市高野町新市1150-1 
★お申込み・お問い合わせ
庄原市上高自治振興区(主催)
広島県庄原市高野町新市1283 
上高自治振興センター
TEL:0824-86-2214(月~金8:30~17:00)
※お申し込み後、詳しいご案内を郵送させていただきます。
参加費 1000円 / 小学生以下: 500円
定員 20名
申込方法 ※事前申し込み。定員になり次第締め切り。
申込期限 2018年11月07日 09:00
特記事項

※お申し込み後、詳しいご案内を郵送させていただきます。

お問い合わせ  

TEL (0824)-86-2214(月~金8:30~17:00)

 

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連絡先

庄原市自治振興区連合会 事務局
(庄原市企画振興部企画振興課内)

電話番号: 0824-73-1209
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